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冬季吃火锅必学的鱼丸做法

时间:2021-01-11 18:56

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作者:健康专家

标签: 鱼丸 

导读:火锅是冬季必吃的,不少的朋友在寒冷的时候都会选择吃点火锅。而吃火锅,鱼丸是必点的。所以不少人都会在家里做点鱼丸,有时候煮个鱼丸火锅或者是煮个鱼丸等等。那你知道鱼丸怎么做...

火锅是冬季必吃的,不少的朋友在寒冷的时候都会选择吃点火锅。而吃火锅,鱼丸是必点的。所以不少人都会在家里做点鱼丸,有时候煮个鱼丸火锅或者是煮个鱼丸等等。那你知道鱼丸怎么做好吃吗?其实鱼丸不仅仅做火锅材料,它也可以做出一道道美味哦。

双色鱼丸

做法一:双色鱼丸

第一步,备好鱼肉、菜心、香菇、菠菜、糖、醋、料酒、味精、鸡蛋、花生油、香油、盐和胡椒粉。

第二步,将鱼肉直接洗好后捣碎了,加上和和蛋清搅拌,加点盐和味精以及白糖调味。

第三步,锅中加水,将鱼泥直接捏成鱼丸下锅煮熟了。备好汤锅加上水烧开,加盐、味精、醋、料酒和胡椒粉。

第四步,接着加上菜心和香菇烧煮后将鱼丸下锅即可。

清汤鱼丸

做法二:清汤鱼丸

第一步,买好鱼肉、菜心、香菇、火腿、盐、醋、味精、料酒、猪油、葱姜水、胡椒粉、香油和上汤。

第二步,将鱼肉之际捣碎,加猪油、葱姜水和盐以及味精跟料酒调味。搅拌后捏成丸子下锅烫煮。

第三步,备好锅加上汤,加盐和味精,料酒和料酒以及胡椒粉直接烧开了,将菜心、火腿还有香菇下锅。

第四步,最后将鱼丸直接下锅烧煮后加香油即可。

茶香鲅鱼丸

做法三:茶香鲅鱼丸

第一步,备好鲅鱼肉、茶叶、肥肉、盐、味精、蛋清、淀粉、葱姜水、料酒、汤、香油、醋和胡椒粉。

第二步,将鲅鱼肉直接捣碎,加上肥肉丁搅拌,加蛋清、淀粉和葱姜水搅拌,加盐和料酒以及醋调味。

第三步,将鱼泥捏成丸子,放入开水中烫熟了。备好锅加上汤、茶叶和鱼丸烧开了,加盐和味精以及胡椒粉跟料酒调味,最后加香油即可。

冬季不管是吃火锅还是煮鱼丸吃,想要做鱼丸的朋友可以试试这三种哦,这是非常美味的,爱吃就来试试。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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