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家常三款美味又简单的砂锅做法

时间:2021-01-27 18:11

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作者:健康专家

标签: 砂锅 

导读:在冬季很多朋友都喜欢吃热乎一点点,所以火锅还有砂锅类的饮食都是比较受欢迎的。那你喜欢吃砂锅吗?砂锅的做法有不少哦,不同食物搭配就是一道道美食哦。那下面就简单的介绍几种关于...

在冬季很多朋友都喜欢吃热乎一点点,所以火锅还有砂锅类的饮食都是比较受欢迎的。那你喜欢吃砂锅吗?砂锅的做法有不少哦,不同食物搭配就是一道道美食哦。那下面就简单的介绍几种关于砂锅的美味做法,有兴趣的朋友可以来学学哦。

砂锅鱼头

做法一:砂锅鱼头

第一步,备好鱼头、沙姜、大蒜、干葱、大葱、九层塔、XO酱、花雕酒、盐、面粉、味精、未交费、橄榄油和色拉油。

第二步,将鱼头直接处理后洗好切段,加葱和沙姜以及盐跟味精和胡椒粉腌制。

第三步,腌制后裹上面粉直接下锅煎煮,砂锅直接加热,将橄榄油下锅,加沙姜、大蒜、葱姜爆香了。

第四步,将鱼头直接下锅,加上底料和剩余的材料,直接焖煮几分钟后即可。

砂锅排骨

做法二:砂锅排骨

第一步,备好排骨、仔姜、油盐、泡椒、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒和香叶以及小米椒。

第二步,将排骨直接下锅烧煮后捞出,将仔姜直接洗好切片,花椒泡椒切段备用。

第三步,备好锅加上油烧热,将排骨下锅翻炒,加老抽和仔姜翻炒,将泡椒直接下锅,加上水。

第四步,将八角、花椒、香叶、小米椒和糖以及料酒下锅。直接焖煮半小时左右,加上生抽和味精,继续焖煮20分钟即可。

砂锅金针菇

做法三:砂锅金针冻豆腐

第一步,备好金针菇、姬菇、冻豆腐、牛肉丸、小白菜、油盐、火锅底料和高汤。

第二步,将冻豆腐直接处理后切块,金针菇直接去根洗好,姬菇下锅翻炒。

第三步,备好锅加油烧热,将姬菇直接下锅翻炒,加牛肉丸翻炒,加高汤烧煮。

第四步,将冻豆腐直接下锅,加盐烧煮,加上火锅底料,烧煮十分钟左右,将金针菇下锅。

第五步,两分钟后加小白菜烧煮,调味后即可。

以上就是关于几种美味砂锅的详细做法,小编想说砂锅是美味的,爱吃的可以学学哦。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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